夜カフェ♪

またまた寒くなってきましたが、と言いたい所ですが、この前の

アップからそんなには寒さも増してなく、昔に比べたら温かい気がする

今日この頃です。お店を始めて最初の12月は何かと忙しくて、

PCの前に座る事がほとんど無い中、今日は日記を書く事が出来て、

ウレシイです!!昨晩はご予約の方がいまして、貸しきりパーティーでした。

通常営業のスタイルもいいのですが、予約というスタイルも

やっぱりいいですね!なんだかゆったりした時間が流れて、昼間のラバーズ

に無いムーディ~♪な空気が、奥の厨房でフライパンをユサユサしている

わたくしの所まで伝わってきていました・・・。実はこのパーティーは娘たちが

通っている英会話スクールのパーティーでした。

いつも子供達の送り迎えをしている私は、スクールで講師に会うと、

「Hello~!!」と・・・う~~~~ん♪実に自然!!に振舞っていて、

この日は皆さんがご来店される前に、「なんとなく、Hello~って言いづらいん

だよね~!」ってトモさんが・・・・・・そして・・・・ご来店・・・(ドアが開く)・・・

「Hello~♪」・・・(かなりイイ・・自分)、そして続けざまに「Hello~?」トモさん

・・・よしよしがんばった~!!言・え・て・る・ぞっ~!!~~~な夜カフェでした。

ミスターS、クリスT~そのほかの皆様もありがとうございました。

目白「フェリーチェ」、越谷「りくり」、神保町「おがわ屋」、

長野御代田町「スリール」、洗足池「ブルーノ」、宇都宮「シネマ座」、そのほか

皆さん!ガンバッテルか~い♪・・・この声・・・届くかな?

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雨ばっかり・・・

よく降りますね・・・雨!

今日、朝からなにやら大きな荷物が届きました。

店内にお客様と相対するカウンターがありますが、そのカウンターと、

フロアーを区画する間仕切りの役目もする、ハンガーパネルという物が

今朝、函館から届きました。もともとオープン当初からついていましたが、

予定していたとサイズが違っていた為に、今回交換してもらえる事となりました。

1人では動かす事が出来ずに、私が手伝って、運んで来て頂いたドライバーさんと一緒に、

この場所まで二人で運びました。う~ん・・・前より軽くなったとは言え、それでも結構重い・・・

・・・しばらくぶりに、こんなに重たい物を持ちましたが、・・・自分もパワーダウンしたな~

なんて思った瞬間でした・・・。Dsc00999 Dsc00979

昨日は8時位までお客様がいらっしゃったので、夜の顔もパチリ・・・!

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祝!!オープン

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feliceにて約1年弱研修をしていた小川さんがカフェをオープンしました。
場所は
東京都千代田区神田神保町2-46-5

神保町といえば飲食店の大激戦区exclamation。゚2ラーメン屋さんや定食屋さん、大手カフェチェーンに昔懐かしい喫茶店。その中に神保町では珍しいオープンテラスがあるお洒落なカフェが「おがわ屋」です。
Photo_1

目白「フェリーチェ」のオーナーバリスタのもとで修行されている間、

私も何度かうかがいましたが、笑顔が良くて、あったかいおもてなしの

出来る方だと思います。

どうか皆様、神保町「おがわ屋」をよろしくお願い致します。

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少しづつ・・・

少しづつではありますが、男性のお客様がお1人でいらっしゃる事が増えてきました。

うれしいですね~・・・いつも私たちは、お客様がゆっくり出来る環境を考えています。

それから、私たちはお客様と会話を楽しみたいと思っています・・・ですので何か聞きたい事

などがありましたら気軽に話しかけて下さい!

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貸しきりでした・

じめじめして、だいぶ汗ばむ季節になってきました今日この頃、

皆様いかがおすごしでしょうか?ホント・・・ブログのアップが、なかなか出来なくて

スンマセン!

さて、今日のLOVERS CAFEはと言いますと、AM11時半~PM1時半まで、

貸しきりでございました。お客様に料理・デザート・コーヒーを出し終えて、お帰りになる

その時、テイクアウトの嵐で・・・以下のようなありさまです・・・えっ!・・・オープン前の

写真か?って・・・・・・いえいえ今日の写真でございます・・・誠にありがとうございます。

このくらい商品がなくなると気持ちがいいですね!おっとっ・・・そんな事言ってる場合じゃなく

これからいらっしゃるお客様の分が・・・早く支度をしなければ・・・・・。

その後いらっしゃったお客様、ご迷惑をおかけして申しわけありませんでした。

大体いつも8ホール位は最低ご用意があるのですが、それとは別に店内食事分として

ご用意させていただいたにもかかわらず・・・・・すいません・・・今度はもっと多めに

用意しておきます・・・。Dsc00874

それから店内では、いろいろなセレクトグッズを販売しています。

所々にラバーズロゴを盛り込んでいます・・・もっともっといろんな方がたにラバーズを

知っていただきたいと思っています。ところで、ラバーズのポイントカードは5ポイントで

ラバーズオリジナルロゴのステッカーか又は1ドリンクサービスです。ポイントカードって

結構たくさんポイント貯めないといけないものが多くて、

当店では5回足を運んでくれた方には、サービスさせていただく事となりましたので、

みなさまお誘い合わせてお出かけ下さい、お待ちしています。Dsc00875

そして、昨日発売の「月間店舗」と言う雑誌に我がLOVERSを掲載させていただきました。

知人でもある「りくり」様も載っていますので、見つけた方はご覧下さい。

http://www.gekkan-tenpo.jp

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綺麗になって・・・

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先日お店が休みの日に、スタッフみんなで床のコーティング剤を塗りました。

ピータイルや張り物の床面仕上げと違って、けっこう面倒を見てあげています。

当初の予定より色味が濃くなってしまいましたが、かえってその方が汚れが

目立たなくて良かったと思います・・・・・キレイさっぱりして床もピカピカになりました。Dsc00797_1

カフェで焼いているパンで「ボボリ」と言うパンがあります。

オランダのパンでピザ台としてオリーブオイルをふんだんに使ったこの生地で

作るピザはとっても好評です!

ハーブ各種と自家製トマトソースにモッツァレラチーズをのせて焼き上げる

こちらのピザをぜひご賞味下さい。

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お知らせです

本日二回目のアップですが、店の6月のお休みは

3日・6日・10日・17日・24日です。

通常営業しています、6日(火曜日)がお休みとなっていますので

皆様お間違えの無いようお願いします。Dsc00792

今月のりみあです・・・・・いつもと変わらずに、何処に行っても

溢れ出るパワーで周りにいる人達を圧倒しています!!

どうか、近くに寄らないでください・・・・(笑)!!・・・・危ないです!!

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和むね!

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店に木が生えた・・・・・・・じゃなくて買ってきました。これを買った店の配送カウンター

に並んでいると、「申しわけございません・・・・・2mまでしか送れません・・・(泣)」・・

・・・・少し考えて無理やり自分の車に積み込む事に決定しました・・・車内が・・・密林状態に!

やっとの思いで無事にラバーズカフェに到着して、この位置に仮決定しました。

う~ん・・・なんかいい感じになってきました・・・・・もっと高い植木が欲しくなりました・・・

天井いっぱい位の・・・(4.6メートル)・・・無理か(^0^)!・・・・・(笑)

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・・・残念!!

いや~まいったまいった・・・・・・・・・・まさか・・・こんな事になるとは・・・・・・

ワタクシ去年九月から、この日を夢見てブログを書いてきましたが、まさか

今日に限ってこんな事とは・・・・・・・・A型だそうです・・・インフル・・エンザ・・・

昨日の晩には四十度の熱に襲われて、家族への感染を恐れて一人実家へ

非難していました。妻は1人で開店準備に朝方まで・・・今度は妻が体調を

崩さなければいいのだが・・・

しかしなんとか初日は無事に終える事ができました。自分は店に立つ事は

出来ませんでしたが、店の方は大盛況でした。

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まもなく!

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やっとPCに触る事ができました・・・・・今、AM2時15分です。

いろいろな段取りが頭をよぎります・・・・・???まもなくスタートする日を迎えるまで

出来る限りの準備はしたいと思っていますので、きっと次のブログのアップは開店後

となる事でしょう!!!・・・・あっ・・・家具が入った写真まだ撮ってなかった!・・・

それは載せるとします!・・・・・・・・お楽しみに!DSC00227

先日、某コーヒー会社のIさんがラバーズに来てくれました。

その人は、イタリアの代表的なラバッツァというコーヒーの会社のトレーニングセンター

の人なのです。イタリアの代表的な味を皆様にもお届けしたいと思っていますので

乞うご期待!

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